Bio & Fair Trade Wein

Die Stellar Winery ist ein südafrikanisches, biozertifiziertes Weingut und seit August 2011 Fair for Life zertifiziert. Stellar war weltweit eines der ersten biozertifizierten Weingüter, das sich konsequent für den fairen Handel und die aktive Einbindung der Mitarbeiter im Weinkeller und in den Weinbergen eingesetzt hat. Was damals in Südafrika ein besonderer Ansatz war, entwickelte sich parallel zum Wachstum des Weinguts weiter. Mit viel Improvisations- und Pioniergeist entstand in kurzer Zeit eine ausgeklügelte Kellerstruktur, die auf technisch hohem Niveau anspruchsvolle Weine aus Trauben verschiedener Farmen erzeugt. Nach schwierigen Jahren wurde der Weinbaubetrieb 2025 von Vinimark übernommen. Der ökologische Weinbau und die Grundsätze des fairen Handels werden fortgeführt, und viele der langjährigen Mitarbeiter konnten im Unternehmen bleiben.